المقهى الشعبي كفضاء لإنتاج رأس المال الاجتماعي: الاستقلالية المقيدة وآليات التحويل في السياق المغربي

اعداد : د. لعويد محمد، جامعة ابن طفيل القنيطرة المغرب، مختبر التراب البيئة والتنمية – جامعة العلوم الانسانية والاجتماعية ابن طفيل القنيطرة.

المركز الديمقراطي العربي :  – 

• مجلة تنمية الموارد البشرية للدراسات والابحاث : العدد ثلاثون تشرين الأول – أكتوبر 2025 مجلد 8، وهي مجلة علمية دولية محكمة تصدر عن #المركز_الديمقراطي_العربي المانيا – برلين.وتعنى بنشر الدراسات والأبحاث في مجال الموارد البشرية باللغات الثلاث: العربية، الفرنسية والانجليزية.
• تصدر المجلة بشكل دوري ولها هيئة علمية دولية فاعلة تشرف على عملها وتشمل مجموعة كبيرة لأفضل الاكاديميين من عدة دول ، حيث تشرف على تحكيم الأبحاث الواردة إلى المجلة . وتستند المجلة إلى ميثاق أخلاقي لقواعد النشر فيها، و إلى لائحة داخلية تنظّم عمل التحكيم ، كما تعتمد مجلة تنمية الموارد البشرية للدراسات والأبحاث في انتقاء محتويات أعدادها المواصفات الشكلية والموضوعية للمجلات الدولية المحكّمة.

للأطلاع على البحث “pdf” من خلال الرابط المرفق :-

https://democraticac.de/wp-content/uploads/2025/10/%D9%85%D8%AC%D9%84%D8%A9-%D8%AA%D9%86%D9%85%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%88%D8%A7%D8%B1%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B4%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D9%84%D9%84%D8%AF%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%A8%D8%AD%D8%A7%D8%AB-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%AF-%D8%AB%D9%84%D8%A7%D8%AB%D9%88%D9%86-%D8%AA%D8%B4%D8%B1%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%88%D9%84-%E2%80%93-%D8%A3%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%A8%D8%B1-2025.pdf

الملخص:

تهدف هذه الدراسة إلى تحويل الفهم السائد للإكرامية من خلال تحليلها كآلية معقدة لإنتاج رأس المال الاجتماعي في المقاهي الشعبية المغربية. باستخدام منهجية مختلطة (كمية ونوعية) شملت 250 استبياناً و45 مقابلة معمقة وملاحظة إثنوغرافية، تكشف الدراسة عن نموذج تحويلي مزدوج يعمل على مستويين: داخلياً، تتحول الإكرامية عبر “صندوق البورصط” إلى اقتصاد أخلاقي مصغر يُعزز التضامن العضوي بين العمال (موجود في 100% من العينة، مع إدراك 82% لعدالة التوزيع). خارجياً، تتحول إلى استثمار في “الروابط الضعيفة” التي تمكن 67% من العمال من بناء شبكات خارجية، وحصل 45% على فرص عمل عبر هذه الشبكات.

تُقدم الدراسة إطاراً نظرياً متكاملاً يربط بين نظريات الطقوس (موس Marcel Mauss)، والفضاء (لوفيفر Henri Lefebvre وسوجا Edward Soja)، ورأس المال الاجتماعي (بوتنام Robert Putnam وجرانوفيتر Mark Granovetter). كما تطور مفاهيم جديدة مثل “الاستقلالية المقيدة” التي تصف قدرة العمال على المناورة ضمن علاقات القوة، و”الاقتصاد الأخلاقي المصغر” الذي يجسد آليات التضامن الذاتي.

تخلص الدراسة إلى أن الإكرامية تشكل نظاماً طقسياً يحول النقد إلى اعتراف رمزي، مما ينتج فضاءً اجتماعياً حياً يتجاوز الوظيفة الاقتصادية. وتوصي بتطوير سياسات عامة تستفيد من هذه الآليات، مع فتح آفاق بحثية حول البعد الجندري والتداخل الرقمي والدراسات المقارنة.

Abstract

This study reconceptualizes tipping by analyzing it as a sophisticated mechanism for social capital production in Moroccan popular cafés. Employing a mixed-methods approach (quantitative and qualitative) comprising 250 surveys, 45 in-depth interviews, and ethnographic observation, the study reveals a dual conversion model operating on two levels. Internally, tips are transformed through a collective “solidarity fund” (present in 100% of sampled cafés, with 82% perceiving distribution as fair) into a moral economy that reinforces organic solidarity among workers. Externally, they constitute an investment in “weak ties,” enabling 67% of workers to build external networks, with 45% securing employment opportunities through these connections.

The study develops an integrated theoretical framework bridging ritual theories (Mauss), spatial production (Lefebvre, Soja), and social capital (Putnam, Granovetter). It introduces original conceptual contributions, including “constrained autonomy” describing workers’ capacity to navigate power structures, and “micro moral economy” embodying mechanisms of self-organized solidarity.

Findings demonstrate that tipping functions as a ritual system converting monetary transactions into symbolic recognition, thereby generating a vibrant social space transcending purely economic function. The study recommends developing public policies that leverage these endogenous mechanisms, while proposing future research directions focusing on gender dimensions, digital interactions, and comparative studies in similar socioeconomic contexts.