Une approche thématique sur l’adoption d’une orientation stratégique verte au niveau de la production alimentaire en Algérie -le cas d’un échantillon d’entreprises alimentaires-

Democratic Arab Center

International Journal of Economic Studies : Sixth Issue – May 2019

A Periodical International Journal published by the “Democratic Arab Center” Germany – Berlin

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Résumé :

l’orientation entrepreneuriale verte est affrontée à certains obstacles dans le contexte Algérien, notamment dans le secteur agroalimentaire, dont la plus importante contrainte est le manque d’organisme de contrôle et de certification verte, malgré cet obstacle qui conduit à la perte de l’image de marque verte qui est l’outil majeur menant au gain d’une considérable part de marché de consommateurs soucieux par rapport à leur santés et à l’environnement naturel, Il existe un nombre d’entreprise qui font la production et la promotion de leurs produits alimentaires verts non certifiés sur le marché  local.

L’objectif principal de cet article est de démontrer dans une approche qualitative les stratégies de production alimentaire verte dans le contexte algérien sur le plan d’un échantillon de 5 producteurs tirés de chaque catégorie de produit alimentaire à large consommation. Notre méthode d’analyse des données qualitatives sera l’analyse du contenu lexical en faisant appel à une analyse thématique.

Abstract :

The green entrepreneurial orientation is confronted by some obstacles in the Algerian context, particularly in the food sector, the most important constraint is the lack of a green control and certification institution, despite this obstacle that leads to the loss of green brand image which is a major tool leading to the gain of a considerable market share of consumers concerned by their health and by natural environment, There are a number of companies that produce and promote their non-certified green food products on the local market.

The main objective of this article is to demonstrate in a qualitative approach the strategies of green food production in the Algerian context in terms of a sample of 5 producers taken from each category of food wide-comsumption. Our analysis method of qualitative data will be the lexical content analysis, precisely thematic analysis.